你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
我家附近有一家特别有名气的土菜馆，那里做出来的菜的味道与众不同，特别鲜香可口。他们用的食材从不贪便宜，进货使用的是正宗厂家品牌的调料，做出来的美食让人回味无穷。也有人开玩笑的说，您家做的菜是不是放“料子”了，今天吃过了，明天还想吃。回头客特别多。
扒猪脸
扒猪脸属于东北菜。它的味道独特，香儿不腻，入口甜鲜，软烂入味。猪脸洗刷干净，闷罐中加入调料，把猪脸放入闷罐中慢火扒制。饭馆做这道菜每天还不多做，就做六份，卖完为止，有时候想吃提前预约。
新疆大盘鸡
大盘鸡好吃不好吃选用鸡最关键。他家有个小型养殖场，专养鸡和鸭。做大盘鸡的时候直接从厂里选用，活生生的散养的鸡。不用焯水，吃起来特别鲜香，大盘鸡也远近闻名周边村庄。
蒸菜
蒸菜也是这个饭馆的招牌菜。一年四季变着花样来蒸制，调出来的料汁味道层出不穷。顾客有时候吃的不过瘾，回去的时候带上一份。
另外还有烧茄子，烧鱿鱼、回锅肉等，饭馆高超的技术抓住了顾客的心，贿赂了顾客的味蕾，这就是赢家。
大家好，我是小丫，希望我的回答对您有帮助！
导语:你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
你们家乡土菜馆都有什么家常菜？哎呀，说到土菜馆，家常菜肯定是最常见的了。要说家常菜，那肯定说不完，我就简单的介绍3道菜吧，虽然没有夫妻肺片、符离烧鸡、盐水鸭等闻名天下，但是到土菜馆是必点菜，经济实惠又下饭。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
今天分享的三道菜分别是青笋焖咸鸭、黄豆炖腊鸭、山粉圆子烧鸡。咸鸭是我们老家的特色，主要用盐和姜片等腌制晒干炒焖炖菜。山粉又是一大特色，由它做的菜最好吃的莫过于烧鸡吃。外来旅游的、出差的到土菜馆必点这三道。
【食材准备】莴笋2根、咸鸭半只、姜片5个、蒜子5个、料酒2勺、辣椒2个。
【主要步骤】
==》咸鸭剁块，温水泡一会，清洗2遍备用。
==》热锅冷油，倒入鸭子，小火慢慢煎一下，最好煎出油（锅中少放油，鸭子出油）。
==》倒入料酒、姜、蒜子煸炒一会，倒入莴笋翻炒。
你好，我是幸福小哲，很高兴回答你的问题，你的家长土菜馆都有很么家常菜呢？这个问题答案太多了，我挑一个招牌菜说一下吧，我的家乡在豫东平原上，这的饭店店里有一道招牌菜，在外地没见过，名字叫——水激馍，下面我来简单介绍一下水激馍的家庭版做法水激馍的用料
步骤 1
先把馒头切成细条条，晾干它。
步骤 2
把馒头条用温水浸泡。让每一个馒头条都吸收足够，但是不要泡太长时间，中间不硬就可以了。
步骤 3
起锅烧油，小火慢慢炸，炸至金***，控油捞出来。
步骤 4
冰糖熬制糖水，小火熬到没过多水份的糖浆就可以。
我们家附近有一家非常知名的土菜馆，它里面做的菜都是平常吃的大众菜，但是却能够做出不一样的味道，这菜出自大厨的手之后，味道真的是特别好吃，看看我们家乡的土菜馆招牌好菜，有没有你爱吃的。
辣子鸡块。
在这里选用的鸡是自己家养的土鸡，我们附近的郊区有很多散养鸡的，好吃的辣子鸡块都是选用土鸡做出来的，味道确实赞，特别好吃。
爆炒腰花。
这道菜考验的是厨师的刀工，会把腰花片得非常薄，而且还像开花的样子，并且做好了以后腰花一点异味都没有，特别受大家喜欢。
蒸面条菜。
这道菜一般就是这个季节才会有的，因为是野菜，出现的时间是比较短的，一般春天也就一个月的时间，我们这边的土菜馆都会做一些当做招牌菜来卖，大家也特别喜欢吃，他们家蒸的面条菜会非常松散，比自己做的要好吃。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！
大家好，我是小谢，很高兴能回答您这个问题。我是梅州客家人。特色菜太多了，以下是我家乡土菜馆常有的特色家常菜。
1、梅菜扣肉 梅菜扣肉是客家传统名菜。用三线猪肉，先把猪肉焯水，放进油锅里炸成金黄，再放进冷水泡发，再切成厚厚的片，配上梅菜干，以酱油、盐、鸡精佐料等，放进锅内，用文火蒸1个小时就可以了。
2、醋溜鱼 醋溜鱼是佐洒佳肴。用鲤鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、盐、罗卜丝作佐料。将鲤鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜、萝卜丝和配好佐料炒熟，把它覆在鱼上即成，鱼肉酸甜酢香。
3、盐焗鸡 盐焗鸡是客家宴会上常用的名菜,所以土菜馆里面也少不了它，用嫩鸡作原料,将鸡宰杀,出去内脏,洗净,凉干,不切块,用盐焗鸡粉腌制半个小时，然后把整只鸡用草纸包好,煨有炒过的热盐中用文火焗1个小时就可以熟. 盐焗鸡肉嫩味香,吃过都忘不了它的美味。
以上是我列出来的土菜馆的我家常菜，配的图片也是小谢在家烹饪时拍的照片。希望您会喜欢，谢谢！
五一小长***已经结束，大家出玩了吗？印象最深刻的美食都有哪些？
今年的五一小长***有点特别哦！2020年。我们国家遭遇了百年不遇的新型冠状***的袭击。小区封闭管理，在家里面待着都憋疯啦！趁着国家高速路免费，我和老公于2020年4月3日到2020年5月2日来了一次长达一个月的自驾游。我们从山西晋城出发，目的地北海，去程经河南、湖北，落脚途经湖南常德、广西柳州。在广西北海居住啦！13天。归程落脚广西桂林、阳朔河南开封。每到一处都有每个地方不同的美食。我们俩都长胖了6斤了，现在还在减肥中呢。那我就先跟大家分享一下。各地我尝到的具有一定代表性的、印象最深的美食吧：
1、湖南常德：酱板鸭、米粉；
2、柳州：螺蛳粉；
3、北海：海鲜；
4、桂林：米粉、椿记烧鹅
5、开封：烩面、吊炉烧饼
以上美食，不可错过哦！
