如何做猕猴桃夹心蛋糕？
蛋白打起粗泡后加入砂糖(40g)，打发。
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中。
分三次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀。
把蛋糊倒入铺有油纸的烤盘。放入预热好的烤箱200度10分钟，再调160度7分钟。
取出晾凉，抹上自制猕猴桃酱，切块
ok！
猕猴桃怎么切蛋糕装饰？
1、奇异果一只，去掉两端，切掉外皮。全部切掉外皮。
2、中间切一刀，一分为二。
3、用刀尖稍微倾斜，切出V刀。
4、全部“V”刀，切完半只奇异果。
奇异果蛋糕怎么合成？
奇异果蛋糕的合成方法因食谱而异，以下是一种简单的奇异果蛋糕合成方法：
材料：
- 奇异果 2个
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2小匙
- 柠檬汁 1汤匙
步骤：
1. 将奇异果切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
猕猴桃吃不完可以做什么？
1. 制作果酱：将猕猴桃去皮切小块，搅拌成泥状，加糖或蜂蜜煮沸后放冷，即可享用美味又营养的猕猴桃果酱。
2. 制作果汁：将猕猴桃去皮切小块，加水放入搅拌器中搅打至泥状，过滤残渣，即可饮用清爽的猕猴桃果汁。
3. 切成片状晾晒：将去皮后的猕猴桃切成薄片，用食用盐腌制1-2小时，再晒至风干，即可制作美味的猕猴桃干。
4. 用于制作甜点：将切成小块的猕猴桃用于制作水果蛋糕、果仁配餐等甜点中，提升口感与食欲。
5. 做成凉拌菜：将切成小块的猕猴桃与其他蔬菜一起混合拌入调味酱中，即可制作出口感丰富、营养丰富的凉拌菜肴。
可以进行以下步骤处理：首先，挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
然后，用清水将其冲洗干净。接着，用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。
然后，用1%盐酸中和，常温下30秒。接着，放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。然后，切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。
每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4~5小时。烘干温度控制在65~75℃，约经20~24小时，成品含水量达到20%以下，即可。
