苦精粉是什么？
苦精粉即苯甲地那铵，俗称苦精（苦到成精x）。
苦精粉是一种化学品，也叫苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。苦精为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃，无臭， 有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。
苦豆粉和香豆粉的区别？
苦豆粉和香豆粉没有区别，是一样的。苦豆粉是一种香料，也叫香豆粉。苦豆粉为豆科植物葫芦巴子，提胶后的副产品。
生长在青海、甘肃。苦豆粉即香豆粉，用苦豆磨成粉末。西北地区人民用苦豆粉常用来制做花卷，烙饼等食品。苦豆粉和姜黄粉搭配最香。
苦荞麦粉苦不苦？
苦荞麦粉会有一些苦，口感方面还是很不错，要想做苦荞粉不苦需要用清水洗净，注意不要用手使劲揉搓，会破坏苦荞上的胚芽素，多用清水清洗几遍即可。
由于用水洗过，炒制过程可能比较长，在炒制苦荞还有多余水分时可以中大火，这样水分容易快速蒸发。
当炒制苦荞水分开始变干时就关成中火，在完全炒制苦荞没有水分时就改用中小火，这样苦荞才不会炒焦，中小火炒制使苦荞受热均匀，苦荞的味道会慢慢经过受热散发出来
苦荞粉太苦了怎么办？
苦荞粉太苦的话可以尝试将其与其他食材混合搭配，比如加入一些甜味的水果或者蜂蜜，也可以将苦荞粉用于制作面包、饼干等烘培食品中，通过烘烤的过程中减轻苦味。
另外，可以尝试适量稀释苦荞粉，搭配牛奶或豆浆等饮品中饮用，也可以在煮粥或煮汤时加入适量苦荞粉，搭配其他食材一起熬煮，减少苦味的同时增加口感。总之，可以通过搭配和烹饪的方式来调整苦荞粉的味道，使其更加适合自己的口味。
苦粉肠和不苦粉肠如何区别？
1、有很多血筋的是粉肠。猪前段的小肠（胃接下来的这一段）称粉肠。
2、没有血丝的是苦肠。后段的猪小肠就叫做苦肠，猪的苦肠也是一种常见的猪内脏副食品。猪的苦肠是猪的小肠中靠后的一段，因为小肠是主要的消化吸收场所，里面有胆囊分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液、还有肠液，而胆汁中的胆盐都具有苦味，所以俗称“苦肠”。
