西红柿的多种吃法？
主料：洋白菜1500g、西红柿500g；
辅料：葱适量、酱油1勺、醋0.5勺、鸡精适量、盐适量
洋***炒西红柿
1
准备好洋***和西红柿，洗好，把洋***的根从中间切掉，准备好所需要的调料；
一颗小小的鸡蛋：有这么多种做法和吃法，看看你会几种？
1、煮：煮鸡蛋、煮茶叶蛋、煮蛋花等等。
腊肉吃法有多种，哪种吃法最好？
腊肉，在我家乡年年都做，我也没有去过其他的地方，也没见过别人怎么做的！也不知道他们做的好不好吃！
1.腊肉炖冬笋，每年我们都会到山上挖点冬笋出来，和自己家的腊肉炖上一锅，回味！
2.腊肉炖黄鳝，春夏交季，老爸都会去捕捉，别的先不说，自己家每次都会做上一锅，自己尝尝鲜！
3.腊肉汤下***，每年都在冬季，大***是最好吃的时候，美美的炖一锅，一家人围着炉子转，吃的最开心！
4.腊肉扣梅菜，一道可口的下饭菜，里面有，腊肉，梅菜，老干妈，腊鱼块！很可口，很下饭！也可以做零食吃！
5.蒜薹炒腊肉，清香的蒜薹，腊肉，青红椒，这一组合，看到就有食欲，更别说吃了！
腊肉是我们这边吃的最多的了，坐标湖南张家界。湘西地区。湘西腊肉应该很多人都听过，真的非常好吃。如果没有吃过的朋友一定要尝一下。
在我们这边腊肉蒸，炒，煮，炖，煎，焖等等各种各样的都有。
首先腊肉就是直接蒸，不需要任何的调料或者加工。直接把腊肉洗干净蒸熟，然后切成小块就可以吃了。当然自己也可以再配点蘸酱，比如辣椒酱或者什么的。
其次就是小炒腊肉，这个是我个人最喜欢的吃饭，因为做法简单，而且把腊肉的味道保留的比较好。先把腊肉洗干净，然后加入水中煮，之后再捞上来切成块。准备好葱姜，蒜苗，辣椒等等。先把腊肉下锅翻炒，等到腊肉炒出了油，看见差不多熟了，之后加入葱姜，花椒，辣椒等等一起爆一下。再加入蒜苗，鸡精等等。翻炒几下就可以了。
然后还有腊肉炖鳝鱼，腊肉炖枞树菌也是非常好吃的，可以说是最好吃的，但是现在的鳝鱼，枞树菌等等都是非常的贵。所以一年也就吃几次就不错了。加上枞树菌也只有春天秋天的时候有。所以冬天想吃也没有了。但是这两个做法真的非常好吃。
在张家界还有三下锅的做法，和干锅有点类似，就是一种合菜。腊肉，萝卜，豆腐干等等各种各样食材，但是关键的就是腊肉。来张家界旅游的朋友一定要吃一下哦。
由腊肉制作的美食，总会让人多下一碗饭。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，还能增加食欲。
腊肉就是经过制炼的腌肉，到了腊尾春头的时候拿出来吃，所以叫做腊肉。腊肉有着悠久的历史，品种繁多，风味也各异。选用鲜肉的不同部位都可以制成各种不同品种的腊肉，即使同一品种也会因产地不同，风味、形状各异。
以产地可分为广式腊肉（广东）、川味腊肉（四川）和三湘腊肉（湖南）等。
广式腊肉以色香味形俱佳而享誉中外，其特点是选料严格，制作精细，色泽美规、香味浓郁、肉质细嫩、芳香醇厚、甘甜爽口。
四川腊肉的特点是色泽鲜明，皮肉红黄，肥膘透明或乳白，腊香带咸、咸度适中。
湖南腊肉肉质透明，皮呈酱紫色、肥肉亮黄、瘦肉棕红、味香浓郁食而不腻、风味独特。
腊肉，一种具有独特风味肉制品，随着时间慢慢地流逝，味道越来越香浓，变得咸香诱人，口感带有嚼劲而成为许多菜肴的主料。当然炒腊肉是搭配一些蔬菜不但可以减少腊肉的油腻，使整道菜变得清爽可口，还可以给菜肴增添些新色彩，看起来更加诱人。
如果说冬笋与春笋让你挑，你会选哪种？卖菜的大妈会告诉你，选冬笋吧，这是因为冬笋就是人们在竹笋还没有破土而出之前从地下挖出的鲜美食材，它的笋质更为脆嫩，滋味也更加甘甜。吃冬笋的时间并不长，因此一到冬笋上市的季节，大家都抢着买来尝鲜，虽然有点小贵，但还是抵挡不了它的诱惑。
小雪，在我国南方地区素有腌制腊肠腊肉的习惯。对于厨房小白来说，腌制腊肠腊肉过程太过复杂，可是还想吃这一口儿怎么办？去超市买呀！买好的腊肉或腊肠，放入热锅中，只要放入一丢丢油就可以，（腊肉和腊肠本身就很容易出油，培根也是）。煸炒出油和香味后，放入你喜欢吃的蔬菜，什么荷兰豆、韭菜、油麦菜……爆炒出锅。简简单单的一餐，却有说不出的美味。
小白必备
用料
五花肉(带皮)10斤精选生抽500克头曲酒225mL白砂糖200克盐100克麻绳适量自制广式腊肉的做法
小贴士1.我是用带皮花肉腌制，按足步骤用这方子腌制的腊肉皮一点也不韧，非常好吃。2.腌制腊味必选头曲酒，特香~3.腌制腊味最好在冬至前，选北风大的时侯腌制，风味尤佳~4.如用此方腌制全瘦腊肉，腌制时间适当减少，腌8小時晾干即可，否则会太咸。
将用盐腌好的花肉穿上麻绳，分次把花肉放进90℃的热水里，翻动几下(烫时要继续加温)，烫到表皮转色；
把烫好的五花肉挂起，充分晾干表面的水份(约2小时左右)；
将糖、生抽、头曲酒混合均匀，放入晾干表面水份的五花肉，腌制12小时，中途翻拌几次；
将腌了12小时的花肉挂起，充分晾晒至干、出油即可，密封放冰箱储存；
色泽自然，味道超赞~
香肠的多种家常吃法？
1.空气炸锅烤香肠。
将香肠解花刀，放入空气炸锅中200度5分钟，出货撒烧烤料……完美，太好吃了！要买就买芝士味的尊乐香肠，怎么做都好吃！可盐可甜，一***浆得感觉那简直太棒了。
2.芝士火腿酥。制作材料：手抓饼，芝士片，土豆泥，尊乐香肠，芝士碎。
制作方法：将手抓饼叠起来，中间加入芝士片，将香肠放入中间！周围挤上土豆泥，最上头撒上很多很多芝士，放入烤箱180度上下火25分钟搞定！赶紧去做，非常好吃！
1、香肠蒸蛋：将香肠切片，摆在盘子里，摆两层，中间打上一只鸡蛋，在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可。
2、西兰花炒香肠：西兰花掰开后在水里冲洗干净，锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右，香肠切片备用。热锅冷油加入香肠，炒出香味，加入花椰菜，翻炒，加盐调味，勾薄芡，淋上香油就可以出锅了。
【厚蛋烧香肠卷】1、香肠煎熟备用。2、锅中刷油，倒入鸡蛋液，放入香肠卷起来，再倒入蛋液放上海苔肉松卷起来。3、淋上沙拉酱+[_a***_]酱+肉松点缀即可。
【香肠酥饼卷】1、一张手抓饼分成4块，放上香肠卷起来。2、刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟即可。
【懒人版香肠披萨】1、吐司片刷上番茄酱，放上各种爱吃的蔬菜、香肠、放上芝士。2、放入预热好的烤箱180度烘烤10分钟。
首当其冲炒着吃 当配菜 （搭配青椒 莴笋 蒜苔都好） 还可以放米饭上 与玉米 青豆 香菇粒 胡萝卜粒一起 做腊肠饭，味道好极啦 有才有饭 一举搞定 已经成功尝试过啦 很受家人欢迎😊 或者直接当下酒菜 外出游玩时 也可以带上 作为补给 最后一个能想起来的吃法是切成细丝，做汤 以上仅为个实操简单做法， 不谢！
可以找到一些香肠的做法。例如可以蒸、煮、烤、炒等多种方式。其中有一篇文章介绍了100种香肠的做法，包括香肠切片蒸百合、土豆小香肠烧烤、自制儿童香肠等。此外，还可以将香肠加入红汤、炒蒜苗、配上新鲜香菇和小青菜做煲仔饭等。需要注意的是，香肠属于熏制食品，需要事先煮熟后再食用。
肉末的多种吃法？
【肉末藕饼】
2.把莲藕末、肉馅、姜末放盆中，再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油
3.朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动为止，取适量的馅料放在手里，捏成小圆饼
4. 平底锅热少许油，小火开始煎制；煎至一面微黄时翻面，直至藕饼成熟时取出

【蒜香肉末烤茄子】
1. 茄子洗净切成两段再对半切开，刷上一层油
2.放入预热好的烤箱，上下火200度烤制15分钟
3. 红椒、葱、蒜切成末备用
