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本文目录一览:
- 1、全麦胡萝卜蛋糕做法大全
- 2、胡萝卜小蛋糕做法
- 3、胡萝卜蛋糕的热量是多少?
- 4、胡萝卜海绵蛋糕做法大全
- 5、电饭锅胡萝卜蛋糕做法大全
全麦胡萝卜蛋糕做法大全
1、全麦胡萝卜蛋糕的制作方法如下:准备材料 主料:面粉180克,胡萝卜125克,全麦粉120克辅料:鸡蛋1个,红糖55克,蜂蜜45克,牛奶200克,橄榄油60克,香草精1小匙,泡打粉1小匙,菠萝70克,核桃40克,肉桂粉1/2小匙,食盐1/4小匙制作步骤 预处理材料:胡萝卜擦成细丝。
2、做法: 准备干料:把泡打粉、亚麻籽末、糖、月桂粉、辣椒粉、玉米粉、盐、全麦面粉放在一个容器中和匀。 处理湿料:把燕麦、银耳羹和牛奶放在一起用微波炉或是奶锅煮到接近沸腾的程度,然后冷却到微热才能使用。
3、做法 将烤箱预热到175度。把黄油刷在一个20厘米大小的弹簧扣平锅上。把柠檬汁和牛奶放到一个小碗里。搅拌均匀后放置5分钟。将面粉、烘焙粉、肉桂、丁香和盐一起混起来,放到一边。用一个大碗,将油、橙子薄皮和红糖混合起来。加入酸奶和香草,再加入面粉混合物搅拌均匀。再加入红萝卜丝和胡桃肉。
4、苹果1个,萝卜0.5根,燕麦适量做法:把所有地材料放入锅中,加上适量水、几块冰糖。炖煮30分钟即可出锅。
5、蔬菜芝士咸蛋糕 材料:西葫芦/胡萝卜碎100g、全麦粉80g、鸡蛋2个、奶酪50g、橄榄油10g、盐/黑胡椒调味。做法:蔬菜擦干水分,与干湿料混合,烤制后适合当主食。 无糖燕麦咸蛋糕 材料:燕麦片100g、鸡蛋1个、无糖豆浆50ml、奇亚籽10g、培根/香菇丁(可选)。
胡萝卜小蛋糕做法
胡萝卜小蛋糕的制作方法如下:准备材料:细砂糖熟鸡蛋低筋面粉黄油胡萝卜蓉制作面糊:将细砂糖加入面糊中,在边加边搅动的状态下进行搅拌,确保糖均匀溶解。处理鸡蛋:将熟鸡蛋隔水加热,同时不断搅动,直到温度达到40℃左右时离火。利用电动打蛋器对鸡蛋进行快速搅拌,然后逐渐减慢速度,直至鸡蛋完全打发。
制作过程首先是将胡萝卜磨碎并轻轻拧干,以减少水分含量。然后,将蛋白打至膨松,加入糖拌匀,这一步是为了让蛋糕更加松软。接下来,逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎,搅拌均匀。之后,将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐混合均匀,分三次加入之前的混合物中,每次加入都要充分拌匀。
胡萝卜蛋糕小方的做法如下:准备材料 主料:胡萝卜175克,低筋面粉90克,鸡蛋4个,糯米粉40克,澄粉30克。 辅料:鹌鹑蛋1个,淡奶油200克,牛奶20克,玉米油40克,糖粉90克。制作蛋糕体 胡萝卜处理:将胡萝卜切小块,放入锅中蒸熟,然后打成泥状备用。
胡萝卜蛋糕的热量是多少?
1、胡萝卜蛋糕每100克可食部分所含热量约为344大卡(1439千焦),这一数字反映出该食品较高的能量密度。换言之,每100克胡萝卜蛋糕提供的热量占到中国营养学会建议的普通成年人心目中每日所需总热量的15%,有助于维持健康。
2、胡萝卜蛋糕所含营养素丰富,全面满足人体对不同营养素的需求。首先,其热量为15675千卡,蛋白质479克,脂肪328克,碳水化合物2822克,提供充足的能量与营养。膳食纤维86克,有利于维持肠道健康,促进消化。维生素A含量达10300微克,胡萝卜素4130.00微克,对视力保护和抗氧化有积极作用。
3、胡萝卜蛋糕的热量(以100克可食部分计)是344大卡(1439千焦),单位热量较高。每100克胡萝卜蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
4、什么是胡萝卜蛋糕 胡萝卜蛋糕(Carrot Cake)是一种混有胡萝卜的蛋糕。把胡萝卜丝混入有牛奶、鸡蛋的面糊,经过烘焙而成的蛋糕。在烘烤过程中胡萝卜渐渐软化,所以胡萝卜蛋糕口感软糯绵密。但也因为有胡萝卜的存在才让胡萝卜蛋糕[_a***_]丰富的维生素A和β-胡萝卜素。
5、湿润度:胡萝卜蛋糕的一个显著特点是它的湿润度。通常,这种蛋糕会加入大量的胡萝卜丝,这些新鲜的胡萝卜丝在烘焙过程中会释放出水分,使得蛋糕体保持湿润。此外,常见的做法还会加入如菜油、牛奶或者酸奶等液态成分,以及苹果酱或南瓜酱等天然的湿润剂,这些都有助于蛋糕保持湿润,不会干燥。
6、然后,将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐混合均匀,分三次加入到蛋糕糊中,最后加入柠檬汁进行充分搅拌,柠檬的酸味能中和甜味,增添风味。最后,将混合好的蛋糕糊放入准备好的盛器内,撒上一些葡萄干作为点缀,增添口感。使用微波烧烤高档模式加热五分钟后,即可取出享用。
胡萝卜海绵蛋糕做法大全
胡萝卜海绵蛋糕的制作方法如下:准备材料 主料:鸡蛋4个,细砂糖120g,低筋面粉180g,胡萝卜130g。 辅料:玉米油40g,泡打粉7g,肉桂粉5g,盐一小撮,奶油奶酪适量,黄油适量,糖粉适量,柠檬汁1/2小勺,核桃仁少许。制作步骤 处理胡萝卜: 将洗净去皮的胡萝卜擦成丝。
首先,蛋糕卷的外层是由鸡蛋、糖和面粉制成的海绵蛋糕。这种蛋糕的口感非常柔软,轻轻咬一口就能感受到它的轻盈和弹性。蛋糕的表面通常会刷上一层薄薄的黄油或是糖浆,这样可以让蛋糕更加湿润,增加其口感的层次感。接下来是胡萝卜层。胡萝卜经过磨碎后与面粉、糖和其他调料混合,烘烤成蛋糕。
打发鸡蛋:隔水打蛋。把盛鸡蛋的盆坐入温水盆中打发,无需分开蛋清蛋黄,整蛋打发。注意摸摸盆子的温度不要过热。期间分多次加入糖。大概15分钟,打发程度到很细腻的糊糊状,因为是整蛋打发不可能达到完全阶段的,照片忘照了,就是做海绵蛋糕的糊状就好。
做法:与普通海绵蛋糕相同,代糖直接替换白糖,注意代糖可能影响上色。 无糖巧克力蛋糕 材料:无糖可可粉20g、代糖30g、杏仁粉100g、希腊酸奶50g、泡打粉3g。做法:可可粉的苦味用代糖中和,杏仁粉替代面粉降低碳水。
电饭锅胡萝卜蛋糕做法大全
1、电饭锅胡萝卜蛋糕的制作方法如下:准备材料 主料:鸡蛋3个、低筋面粉80克、糖30克、水50毫升、玉米油30毫升、胡萝卜100克、柠檬汁几滴。制作步骤 处理胡萝卜:将胡萝卜切成丁,大火蒸15分钟后,用料理机搅拌成胡萝卜泥,或者用勺子压成泥。
2、主料:胡萝卜220g、低筋面粉180g、鸡蛋4个、泡打粉7g、桂皮粉8g;辅料:细砂糖120g、植物油55g、盐2g 胡萝卜蛋糕 1 胡萝卜刨丝,用擦子擦成细丝 请点击输入图片描述 2 加入植物油和盐拌匀备用 请点击输入图片描述 3 鸡蛋中加入细砂糖,用打蛋器打发。
3、首先,在130克温牛奶中加入3克酵母,融化。然后,在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜,揉成光滑的面团。然后放在案板上,将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后,放入大碗中,扣上保鲜膜,发酵至两倍大小。
4、胡萝卜(南瓜) 1根+90*** 大枣 6个+90*** 大枣(葡萄干) 适量(装饰用)方形活底蛋糕模 7寸 三色发糕(酵母版)的做法 先将胡萝卜切片、大枣洗净隔水高压锅蒸烂,分别都加入90克水打成泥状。分别准备三个容器和面,都是分别加入发酵粉,溶化后再加入面粉。
5、食材选择:选择猪肉、牛肉或鸡肉等肉类,搭配土豆、胡萝卜、香菇等蔬菜。 烹饪步骤:将肉类切块,与蔬菜一起放入电饭锅中,加入调料和适量的水,按下炖煮键,等待炖煮完成。 特点:电饭锅炖肉肉质鲜嫩,蔬菜入味,汤汁浓郁。
6、排骨焖饭作法:猪排骨事前用玉米淀粉和盐生抽腌渍15-20min(可适当加一点黑胡椒粉),稻米清理一次,放进电饭煲中,添加盐和适当油再放进几块姜片。添加腌渍好的猪排骨和切开的马铃薯加入适量的水,大约未过猪排骨一半的部位,具体的以具体情况为标准。按住做饭就好啦。
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