黄桃罐头烧多久?
做黄桃罐头用盐水泡一下,可以降低酸味。因为做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃,才方便保存,但是这样黄桃难免会带有酸味,用淡盐水浸泡可以中和其中的酸性物质,做出来的罐头不会发酸。
黄桃罐头煮多久就好了?
30分钟左右。
制作黄桃罐头时,将黄桃洗净,去皮,切成小块,然后放入锅中煮30分钟左右。黄桃尝起来很甜很软。不过,你也可以根据自己的喜好调整烹饪时间。如果你喜欢吃硬黄桃,你可以缩短烹饪时间约25分钟
黄桃罐头什么季节制作最好?
月正是大量的蔬菜、水果上市的季节,像这样的时令水果,不仅价格便宜,还特别的新鲜。桃子就是其中之一,桃子大致有蟠桃、水蜜桃、油桃、黄桃等等,它们都可以直接生吃,只是它们的酸甜程度和口感有些差别。桃子一般不易保存,过了这个季节就吃不到了,今天就教大家做一个黄桃罐头,不放任何添加剂,果肉香甜爽口,放一年也不会坏。食材:黄桃、冰糖、食盐。
做法:
第一步:首先把准备好的黄桃清洗干净,(清洗的时候我们看一下如果有坏的就把它挑出来不用,做罐头我们尽量挑选比较硬的黄桃,这样的口感更好)再把挨个把皮削掉,然后把桃子从中间切开,找一个勺子把桃核挖出来,再切成两半。
第二步:找一个干净的盆子,里面倒入适量的凉开水,再加入1勺食盐,搅拌均匀,然后把切好的桃子放进盐水里面浸泡5分钟左右。
第三步:五分钟以后把桃子分别装入无水无油,干净的玻璃瓶中,每个瓶里都放上几块冰糖,(如果大家把握不好甜度的话,可以提前煮成冰糖水,晾凉备用,这样大家就可以根据自己喜欢的甜度来做了)再往里面加入凉开水,然后盖上瓶盖,全部拧紧。备用
第四步:接下来把它放进冷水锅里,盖上锅盖,大火烧开后,转中小火煮15分钟,时间到把罐头取出来,倒扣晾凉,这样我们的黄桃罐头就做好了,把它放到冰箱或者阴凉的地方储存就可以了,自己做的干净卫生,吃着更放心。
黄桃罐头
以上就是我分享的黄桃罐头的做法,果肉香甜爽口,比外面买的还好吃,老人孩子都特别喜欢吃。这样做的黄桃罐头密封好,保存一年都不怕坏。现在天气比较热,我们把它放入冰箱里冷藏,吃起来口感更佳。
好了今天的分享就到这里了,如果您能给个赞、评论、转发或者点个关注,都是对我最大的支持。感谢阅读,最后祝大家生活愉快。
黄桃罐头做好多久可以吃?
自制黄桃罐头一般放置1-2天就能食用,口感相对软糯,甜味和水分都比较充足,风味也比较佳。如果是密封效果做得好的黄桃罐头,不打开的情况下,可以保存3-6个月,甚至更久。
基本上,存放一两天左右就能吃了。
刚做好的黄桃罐头,略微酸点甜味并不是很足,风味也欠佳,经过一两天的糖水浸泡之后,甜度上升,口感也会相对软糯些,品尝起来更加美味可口。
自制的黄桃罐头怎么做不酸
1、建议多放点糖中和黄桃酸味,黄桃中的有机酸物质在经过高温煮制过后,酸度相对会高些,因此可以在煮制黄桃的过程中多放些冰糖,或降温放凉后,加些蜂蜜调和下酸味。
2、建议挑选成熟度较高的黄桃制作罐头,因为成熟黄桃的糖分溶解度比较高,甜度会高些,所以煮起来相对也不会太酸。