白桃乌龙茶和乌龙茶是同一样的嘛?
一、品种不同
白桃乌龙和乌龙茶虽然同属于乌龙茶,却是不同品种的茶叶。乌龙茶是从五个茶类中选出的一个品种,而白桃乌龙是乌龙茶品种中的一种,属于乌龙茶系中的半发酵茶。
二、工艺不同
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白桃乌龙和乌龙茶的制作工艺也存在差异。白桃乌龙的生产工艺非常特殊,主要分为两个部分:揉捻和炭焙。其中揉捻是用竹筒不断揉动干茶,使其表面产生微小的裂纹,有利于茶汁的渗出和蒸发;炭焙则是将揉捻好的茶放到炭火上进行烘烤,使茶叶中的水分减少,茶香更为浓郁。
而乌龙茶则是***用传统的半发酵工艺,不经过炭焙环节,口感相对来说更加芳香、浓烈。
三、口感不同
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白桃乌龙和乌龙茶的最大差别在于其口感。白桃乌龙的茶汤入口柔和、清香,呈果香味,而且不会产生***口腔的感觉;乌龙茶则带有更加浓郁的茶香和口感,略带苦涩,但口感却更加持久。
总体来说,白桃乌龙和乌龙茶都是优秀的乌龙茶品种。它们在品种、工艺以及口感上都有所不同,消费者可根据自己的口味喜好选择。
白桃乌龙茶的正确喝法?
1、白桃乌龙茶可热泡也可冷泡,冬天适合热泡后热饮,夏天适合冷泡后冷饮或冰饮。具体来说,取出一袋茶包放入杯中,缓缓注入80~90度热水或凉白开。水量为300~500ml,可依据个人喜好增减。
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2、热泡时待茶包浸泡2~5分钟后,取出茶包,趁热饮用,这样口感最好。冷泡时可以常温饮用,或者在茶杯中加冰块,然后放入冰箱中以-1~8摄氏度冷藏5小时左右或一整夜,然后扔掉茶包,静置片刻后饮用。炎炎夏日泡一杯冰镇白桃乌龙茶,能清凉一整天。