大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桃南瓜馒头减脂做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍桃南瓜馒头减脂做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
南瓜馒头的详细制作方法？
1.
准备食材用料：南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克
调味品：白糖20克
2.
蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥；
3.
待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克小麦粉
南瓜馒头做法桃子姐？
【南瓜馒头】
1.首先，我们准备一段南瓜，切成小块以后放入蒸锅里蒸一下，南瓜块尽量切小一点，方便蒸熟，上汽以后大约蒸10分钟就可以了。
2.10分钟以后把蒸熟的南瓜取出来，趁热加入适量的白糖，增加香甜度，然后用勺子按压成南瓜泥，放在一边来晾凉。
3.在晾凉的南瓜泥中，加入酵母3克搅拌均匀备用，酵母在高温下容易失去活性，一定要晾凉以后再放。
南瓜本身自带水分，添加清水时要一点一点慢慢加，加多少示面粉的吸水量而定，南瓜水分大与水分小，与添加清水的量有关。
2、发酵的时候，夏天时放室内正常发酵即可，冬天可以放烤箱，用发酵功能来发酵，烤箱内放入两碗温水，增加烤箱的湿度，有且面团发酵。没有烤箱的可以用蒸锅把清水烧到60度左右，融水发酵。
3、面团发酵好后排气时，要多揉一会，把气泡都排出来，揉的时间越长面团表面越光滑，蒸出来没有气泡。
4、切好后的馒头需要松弛，松弛到什么状态，用手轻轻一捏，有种轻盈感，立刻回弹证明馒头松弛好了。
5、馒头蒸好后不要急着去打开锅盖，先闷3分钟再打开，这样馒头不会回缩
南瓜馒头的做法窍门？
1. 把南瓜去皮，洗干净后切成薄片。上锅蒸十五分钟。
2. 把蒸好的南瓜趁热，加上自己喜欢的量的白糖。不喜欢甜的也可以不加。用勺子按压成泥。今天买的南瓜有点多，可以多蒸点馒头，这样就能吃上好几天了。
3. 把压成泥的南瓜倒入盆里，加七克酵母粉，一边搅拌一边加入面粉。
4. 最后和成偏软的面团，盖上锅盖，发酵至两倍大。
5. 面板上撒上干面粉。把发酵好的面团拿出来排气。
6. 多加几次面粉，多揉搓一阵。这是馒头不起皮的关键。
7. 把揉好的面搓成长条，切成自己喜欢的大小。撒上干面粉防粘。
8. 把切好的面团一个一个再揉一遍，整理成自己喜欢的形状。
9. 把做好的馒头生坯放人蒸锅中，盖上锅盖，二次发酵十五分钟。
10. 二次发酵好的以后开大火把水烧开，再开中火蒸十五分钟。最后焖五分钟开盖拿出馒头就好。
南瓜馒头正宗做法？
食材
面粉250克南瓜泥100克酵母3克白糖20克
1南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟
2取出趁热压成南瓜泥凉至温热
3面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水
4和成软硬适中的面团发酵至两倍大
5取出排气揉匀搓成长条
6下成大小一致的剂子
7慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至1.5倍大
1南瓜洗净，切块，上锅蒸熟。
2蒸熟的南瓜晾凉后放入料理机中打成泥（如果觉得干不好打就少加点水）。
3面粉、南瓜泥和酵母放一起。
4加水搅拌成棉絮状。
5揉成面团，进行第一次发酵。
自发面南瓜馒头的做法？
南瓜200克、自发面200克、白糖适量。
做法
1、将南瓜削皮去籽，切小块用碟子装好，然后用煮锅放水将南瓜蒸熟。
2、南瓜蒸熟后稍微冷却下后捏成泥，和自发面、白糖一起倒入一个大碗开始拌面，揉捏，揉到手、碗都干干净净，没有粘粉也没有沾南瓜泥。
4、在干净的板子上撒些面粉，将发好的面团丢上去揉成长条，类似圆柱体。在蒸架上铺好纱布，用刀子一小坨一小坨的将面团切好，然后一个一个放在纱布。
5、馒头是冷水上锅蒸，蒸20分钟后关火，不要急着掀盖子。关火后过五六分钟再开盖子就可以吃啦。
到此，以上就是小编对于桃南瓜馒头减脂做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于桃南瓜馒头减脂做法窍门的5点解答对大家有用。
