大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猕猴桃牛肉做法减脂的问题，于是小编就整理了5个相关介绍猕猴桃牛肉做法减脂的解答，让我们一起看看吧。
猕猴桃拌牛肉的做法？
猕猴桃拌牛肉所需材料
主要食材猕猴桃、牛肉、香瓜、牛肉、盐、白糖、淀粉、草莓酱、蛋清、花生油
猕猴桃拌牛肉的做法
1、牛肉片加盐、淀粉、蛋清上浆。
2、锅入油烧热，放草莓酱炒香。
猕猴桃能让牛肉变嫩吗？
能。
猕猴桃，果中还有天然的“嫩肉剂”，一斤牛肉只需半个猕猴桃就能软嫩滑香，比嫩肉粉还要好用
第一步：牛肉斜刀切成片备用。
第二步：牛肉切丝有讲究，牛肉要顶刀切，就是顶着牛肉的纹理下刀，垂直肉的纹理下刀。
第三步：猕猴桃一个洗净，用菜刀切开，片去外皮，取一半用刀剁碎或者碾碎。
第五步：加入少许蚝油、料酒、淀粉抓匀上劲，然后加入少许色拉油，腌制15分钟。
第六步：腌制的时间准备配料，洋葱切丝、葱姜蒜切丝、红绿甜椒切丝备用。
第七步：锅内烧油，下入葱姜丝炒香，然后下入牛肉丝炒散盛出备用。
第八步：原锅不加油，放入洋葱丝煸炒，然后下入牛肉丝，加入生抽、白糖胡椒粉、鸡精，加入红绿甜椒丝，翻炒均匀出锅即可
猕猴桃嫩肉的方法？
具体怎么操作呢？
下面，以牛肉为的例，教你如何用猕猴桃嫩肉：猕猴桃捣成浆，与牛肉混合，腌渍20分钟，之后将牛肉从果浆夹出即可。经过这样处理的牛肉会嫩很多，如果你不喜欢水果的味道，可将腌渍后的牛肉用清水稍微清洗即可。
怎样用猕猴桃腌牛肉变嫩？
使用猕猴桃来腌制牛肉可以起到嫩化的效果。猕猴桃中含有一种名为酵素的物质，可以帮助分解蛋白质，从而使肉质更加嫩滑。以下是一种简单的方法：
1. 准备材料：新鲜的猕猴桃数个、牛肉适量、盐、黑胡椒粉、大蒜粉（可选）、酱油（可选）。
2. 将猕猴桃去皮，切成小块备用。
3. 将牛肉切成适合腌制的块状。可以选择牛腱、牛里脊等嫩肉部位。
4. 在一个容器中，将牛肉块放入，并撒上适量的盐、黑胡椒粉和大蒜粉（可以根据个人口味增减）。搅拌均匀。
把猕猴桃捏碎,所有调料抓拌按摩一会,充分入味。 然后理论上腌半个小时就可以吃了,猕猴桃的嫩肉效果强,时间长了肉会碎。由于我买的猕猴桃不太成熟,我把腌好的肉放冰箱冷藏几个小时后吃觉得特别入味。
用水果腌烤肉特别嫩，苹果、菠萝、梨等等都可以，今天试一下猕猴桃腌肉，说是猕猴桃和菠萝嫩肉效果最好
猕猴桃可以嫩肉吗？
可以
猕猴桃除了是一种可食用的浆果外,还可以用来嫩化肉类,因此被商业化为一种有用的肉类嫩化剂。它含有一种被称为蛋白酶,这种酶可以腌制肉块,尤其是牛排。猕猴桃素是一种能够溶解蛋白质的酶。
猕猴桃可以嫩肉。猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的***。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
到此，以上就是小编对于猕猴桃牛肉做法减脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于猕猴桃牛肉做法减脂的5点解答对大家有用。
