晚上只吃小番茄可以减肥吗？
晚上只吃小番茄是可以减肥的，但是不能单单只吃小番茄，容易营养成分摄入的不均衡。你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，猕猴桃，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃含糖量比较高的食物，多做一些运动，尤其是有氧运动。
番茄怎么吃最减肥？
某某食物怎么吃最减肥？回答这个问题肯定是很笼统的，因为一律就应该是这样的回答：①烹饪清淡地吃。②适量地吃。③避免过度加工来吃。④细嚼慢咽来吃。
番茄也是如此啊，一个一个来解释吧。
烹饪清淡是很重要的，即便是一种低脂低热的食物，如果用了高油高糖的烹饪方式，那这种食物也成了油多糖足的类型，吃了容易长胖，比如土豆是一种低脂低热，对减肥十分有利的食物，但如果要用来油炸土豆片、土豆条，烧烤土豆，那吃了就把不准到底是对增肥有利还是对减肥有利的。减肥期间，我们可以多用凉拌（甚至部分食物可以生吃）、清炒、清炖、蒸煮等方式来烹饪。番茄的常用烹饪方式清炒、煮汤、生吃，大多还属于口味清淡，不过也有红汤番茄、烤番茄，烤番茄可干烤，不要加过多的油烤也是可以的。
很多朋友可能认为，果蔬是热量低，能刮油的食物，那么我们减肥的时候应该多吃，但它们绝对不是多多益善的食物，首先我们在减肥的时候也应当注意营养均衡，若只盯着一类食物来吃的话，很可能忽略其他种类的营养成分摄入，番茄属于植物性食物，而且它膳食纤维含量不低，有一定的饱腹感，如果吃多了，可能其他食物就吃得更少。
番茄热量还算低，不过糖分也不可忽略，如果吃得太多的话，糖分吸收较高，可能会引起糖分摄入过量，可能也是不太利于减肥的。
避免过度加工就是说，少吃一些“超加工类食品”，比如番茄还可以做成番茄酱、番茄干、这样的食品就属于超加工类，它们可能添加了额外的蔗糖、油脂或添加剂成分，部分是不利于减肥的。而且很多超加工食物中还含有“反式脂肪酸”，反式脂肪酸还可引起心脑血管疾病，还不利健康。
肯定是生吃最减肥了，没有哪一种食物是减肥的，只有减肥期间适合吃的食物，番茄中含有丰富的番茄红素，这种天然的功能性色素曾被权威机构报道过具有抗癌的作用，它的抗氧化能力在天然类胡萝卜素中是最强的，对修复皮肤被紫外线照射造成的损坏有着惊人的效果，，不少护肤品和保健品中都含有大量萃取自西红柿的番茄红素浓缩物质。
在我们北方农村，番茄也叫洋柿子，为什么有这种叫法倒是不清楚，但是几乎有家家户户都会在院子里种上一些，小时候记忆中的番茄，要比现在好吃的多。
首先要说的是，番茄中并不含有具有减肥作用的成分，之所以很多减肥推荐吃番茄，主要是源于它的热量很低，每100克只有15千卡（小番茄会稍微高一些，每100克25千卡），与芹菜、油菜等绿叶菜的热量相近，而且脂肪、含糖量都十分的低，所以不太容易因为吃番茄而出现热量超标的情况，因此有利于控制体重，适合减重人群食用。
单从控制体重方面考虑，个人更推荐番茄生吃，这样就不会涉及到烹调中加入食用油而增加热量的摄取。
同时，如果胃肠道功能不错的情况下，可以在正餐前先吃番茄，其中的水分、膳食纤维等可以增加一定的饱腹感，进而有利于减少正餐的食物摄取量，达到控制总热量及体重的效果。
当然，如果你的胃肠道功能不太好，又特别容易反酸，那么这种餐前吃番茄的方式可能就不太适合了，毕竟我们不能因为减肥，而忽略了胃肠道的感受。
总之，减肥的基础还是要注意控制好全天的热量供给，或是额外的增加热量的消耗，这样才是减重的基础，番茄等热量低的食物是可以帮助我们控制热量的，但是能不能达到减肥的目的，还需要看全天的食物摄入总热量及身体活动消耗的量，可不是单纯的吃了番茄，体重就自己下去了。
番茄可是营养价值很高的食物，不论是维生素A、类胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钾元素、硒元素等含量都比较高，它还含有很多其他的有益成分，如芦丁（其含量几乎是蔬菜界之首）、番茄红素、番茄碱、谷胺甘肽等。
（每100g番茄的营养成分）
根据番茄的营养成分，使其具有以下好处：
