辽宁满族过年菜谱？
我姥姥是满族正蓝旗，过年菜谱以蒸菜和肉食为主。
蒸肉有好几种，蒸骨茬肉，蒸猪肚，蒸猪肝，蒸粉肠，粉肠是自己家灌的，冒血肠，炖鲤鱼，炖笨鸡，炖牛肉，再有一些凉菜，凉拌豆芽，两拌蕨菜，蕨菜是春天***了腌好的，凉拌皮冻，也包饺子，饺子一般是萝卜和芹菜馅的。
东北年夜饭的菜谱？
第一道就是东北名菜，小鸡炖蘑菇，虽然是东北有名的菜，但是也没看东北人多爱吃，也不会经常吃，但是年年的年夜饭上都有，炖的少点，也就一盘，好像是凑菜是的，倒是餐桌常客，里面的粉条还是很好吃的！
第二道就是蒜薹炒肉，这道菜还是挺搞笑的，因为大多都是小孩喜欢吃，但是年年的年夜饭里都有这道菜，好像是一到过年的时候，蒜薹就成了常客，几乎家家都有这道菜，不信看看你家饭桌子！
第三道就是家常凉菜，这个倒是没有特别爱吃，但是这道菜确实解腻，尤其是东北人的过年，各种肉都有，说不腻都是***的，所以这道菜也算是搭配着来的，也是必备的一道菜了！
第四道就是大虾，东北人还挺爱吃大虾的，尤其是煮熟的大虾，然后蘸个辣根儿啥的，那味道老香了，还可以泡点木耳，然后也蘸着吃，不油不腻，还老酸爽了！
第五道就是猪头肉蘸蒜泥，那个猪头肉都是自己家烀熟的，然后那个肉都是自己家挑好的，没人不爱吃，不说腻不腻的事，反正每年的过年饭桌都有，那个猪肉皮都老香了，就是有点点腻！
农村义务教育营养餐有了每天4元的标准，4元都能吃到什么？
不要整天打着为学生旗号给有些人谋利做借口，既然是为了孩子们，那么把这些钱就直接补充到教辅书上去。请认真调查真实学校情况。一个学生除过基本课本之外，各地搭配的教辅书要收多少钱？。 大家明知道营养餐弊病多为什么都心照不宣呢？因为他有一个牢不可破的利益网编织着。
我来回答你这个问题，我们学校食堂学生吃的就是国家补助标准的学生营养餐，就以我们食堂为例，就能很好的回答你这个问题。
从问题来看，题主已经知道了国家的补助标准为每生4元钱，想问的是学生能吃到什么？我可以负责任的告诉你，学生吃的非常好，标准高、营养丰富、菜品多样，下面我就具体的说一下：
首先我们需要知道什么是营养餐，？2011年在集中连片特殊困难地区开展试点，中央财政按照每生每天3元的标准为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。
2014年11月起，中央财政将营养改善计划国家试点地区补助标准从每日补贴3元提高到4元。我们地区是从2013年开始实行学生营养餐的，做为辽宁省唯一食堂供餐的试点县，几年来，***、学校、家长都特别重视食堂工作，毕竟这是一个涉及到千家万户的民心工程，那么我们是怎样具体实施的呢？学生到底能吃到什么？我就从一份菜谱说起。
这是我们学校制定的菜谱
看了菜谱之后相信你一定很吃惊吧，4元钱就吃到了这么丰富的菜系，简直不可思议。我来解释一下。4元钱如果单独购买食品，真的买不了什么，一份米饭可能就得2元钱，但是学生这些钱是放在一起使用的，那就不一样了。
教育局、学校都成立了专门的组织来管理这件事情，我们的菜谱是全县统一的、食材是***招标统一***购的、每一个环节都是精打细算，***购的都是物美价廉的食材，而且这4元钱必须保证让学生都吃到嘴里，这4元钱其实就是菜谱上所有食材的价格，食堂的投资，食堂工人的工资等都在其他预算里，不占用这4元钱，就连老师就餐都单独核算交钱，你说这4元钱发挥的作用还小吗？
具体能吃到啥，我再发一份菜谱，有图有真相，说太多就啰嗦了：
从菜谱可以看出，菜品多样，菜系丰富，一个小学食堂能做到这样，是不是很不错呢？
看了我的回答，相信这下你应该放心了吧，我敢肯定的说学生吃的4元钱标准营养餐好于中国多数家庭的用餐标准。有什么问题欢迎留言讨论。
现在整体生活水平提高了，营养已经过剩了，肥胖儿童普遍增多，癌症患者越来越年轻化了，孩子身高同比远超父母身高。现在不需要再补营养了，需要的是体育锻炼和减肥训练和“三观”教育。
孩子及家长对营养餐补贴并不感到恩泽，认为理所当然。
国家花费的营养补助款以及耗费的巨大的人力物力得不偿失。不如将这笔款另花在其他更需要资金的地方。
