哪几种水果做酵素好？
水果酵素”最大的卖点，就是宣称“酵素”能够起到“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效。但实事是，想依靠“酵素”，或者说酶，来起到这些效果，只能是美好的想象。
蛋白质在整个发酵液中的量就很低。别提按照传言中的“一天喝100毫升”，就算喝上一公斤的“水果酵素”，获得的总蛋白质也不过0.2g——还不如吃上一个中等大小的苹果。况且即使吃下了那少的可怜的酶，它也无法发挥其作用——由于它们缺乏保护，在通过消化道时，胃液和肠液中的蛋白酶就将它们斩为小段，化作寡肽和氨基酸被吸收了。
水果酵素几月份做最好？
水果酵素可以在任何季节制作，但是不同季节的水果酵素口感和品质可能会有所不同。一般来说，夏季的水果比较多，可以选择各种水果混合制作酵素，口感也会更加清爽。而冬季的水果相对较少，可以选择单一种类的水果制作酵素，口感可能会更加浓郁。总之，制作水果酵素最重要的是选用新鲜、成熟的水果，并且注意卫生和食品安全。
金秋十月，瓜果飘香，在这收获的时节，各地的应季水果及特产水果大量上市，正是做水果酵素的好时机。此时的水果不仅化肥农药较少，而且口感更好，趁着***期有空闲时间，赶快做些酵素吧，平时我们总是做普通的水果酵素，这次不如做些长期酵素原液哦，做好之后，可以用温水兑着喝，或者和新鲜的水果一起榨汁喝，口感棒棒哒。
3-5月份适合做酵素
如果无特殊情况，比如肠胃不好的话，为了减肥最好需要在饭前半个小时喝酵素。酵素液能够事先调理好体内的吸收和代谢功能，当有食物摄入的时候就会快速带动分分解消化和排泄系统，防止从食物中吸取多余的热量和脂肪，因此，饭前喝减肥效果更好。
10月份。
金秋十月,瓜果飘香,在这收获的时节,各地的应季水果及特产水果大量上市,正是做水果酵素的好时机。
30度左右是最利于发酵的，10月份的气温也符合要求，但是不建议自己做，因为无法严格控制温度和环境，有可能会产生甲醇，有毒的。
春天或秋天做水果酵素最好。酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质，它在人体内担任新陈代谢中各种化学变化最重要的酶介质，也就是说体内没有酵素，就不会有化学变化，也无法进行新陈代谢作用，当然就没有生命。酵素在生物教上称做酶，是死物体内一类起催化感化的不成或缺的卵白量。在酵素的感化下，生物才会有消化、吸吸、活动、成长、发育、滋生等性命运动，才会发生新陈代谢等化学变。
喝水果酵素有什么好处？
1、促进消化：水果酵素主要是由各种水果经过发酵酿制成的，里面含有超氧化物歧化酶、膳食纤维等物质，喝完以后能够帮助消化和帮助脂肪代谢，起到***减肥的效果。
2、解酒：水果酵素喝完以后，能够促进体内的酒精代谢，喝完酒以后可以适量的喝一些水果酵素，能起到解酒的效果。
3、排毒养颜：水果酵素还具有较强的抗氧化能力，能够起到排毒养颜的作用，而且还能够调节体液免疫。
喝水果酵素可以帮助人体促进肠胃蠕动，减少人体增重以及消化不良的症状出现。其次，水果酵素中含有大量的维生素、纤维素以及微量元素，可以为人体提供丰富的营养物质，同时促进人体新陈代谢速度的加快。
