晚上减肥餐食谱黄瓜炒肉-减肥晚上吃黄瓜炒鸡蛋可以吗

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黄瓜切片，猪肉切片。猪肉加入料酒，盐，淀粉，胡椒粉，拌匀腌制20分钟。盘中放入葱姜蒜，食用油，放入微波炉，高火，一分钟后取出。加入干辣椒，花椒，高火，30秒取出。放入肉片，搅拌均匀，高火2分钟取出。最后加入黄瓜拌匀，高火1分半即可。

食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。

（图片来源网络，侵删）

将黄瓜洗净切片。大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段。肉洗净也切片。将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用。烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。

要想黄瓜炒的好吃，选好黄瓜是关键，要选到很嫩很新鲜的黄瓜，老的黄瓜不新鲜的干脆不要买。黄瓜切的太薄也不好吃，两毫米的样子，另外一个关键，切好黄瓜后一定要用盐腌一下。很入味的。准备好一点瘦肉。锅里加入食用油烧滚后炒好红辣椒和瘦肉。然后盛起来。

1、准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片，放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。将黄瓜炒至变软。放入少许食盐即可出锅。

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2、食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。

3、- 油：适量步骤：将黄瓜洗净去皮切成细丝，肉切成丝备用。葱姜蒜切末备用。将肉丝用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制片刻。热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。放入腌制好的肉丝翻炒至变色。将黄瓜丝放入翻炒片刻，保持黄瓜脆嫩。加入适量盐、糖、胡椒粉调味，炒匀后关火即可。

1、虾仁黄瓜87大卡；黄瓜炒牛肉93大卡；黄瓜拌肚丝98大卡；虾仁黄瓜炒蛋106大卡；黄瓜肉片108大卡；黄瓜虾肉寿司卷111大卡；香干炒黄瓜113大卡；黄瓜皮蛋134大卡；黄瓜炒火腿肠143大卡；牛油果黄瓜三明治152大卡；花生米拌黄瓜362大卡。

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2、黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。黄瓜的热量（以100克可食部分计）仅是15大卡（62千焦），黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。

3、黄瓜鸡蛋83 大卡（每100克）黄瓜炒肉176 大卡（100克），一起焖饭的话，如果米饭重200克，大约116*2+83+176=491大卡。

黄瓜炒虾米。材料：小黄瓜，虾米，蒜茸，盐。做法：先把材料处理：小黄瓜切片，虾米洗净，准备少许蒜茸。开始煮：放少许食油在锅内，爆香蒜茸后，放入虾米炒至出香味（中火炒）。放入切好的小黄瓜稍微炒一炒，放一点水（水盖过菜就好），放点盐，盖上锅盖焖一焖（中火）约3分钟。

黄瓜炒豆腐：将黄瓜与豆腐切块或切片，一起炒制，可以增加菜肴的口感和蛋白质的摄入。黄瓜炒木耳：黄瓜与木耳的搭配，不仅口感好，还能丰富菜肴的口味。可将木耳与黄瓜一起炒制，加入适量的调味料。黄瓜炒腊肉：黄瓜与腊肉的搭配，可以制造出独特的口感和味道。

黄瓜可以和：辣椒、五花肉、龙虾、豆腐皮、鸡蛋、猪肝、腊肉、虾仁、香肠等一起炒比较好吃。黄瓜是常见的一种蔬菜，含有丰富的营养，包括胡萝卜素、蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、胡萝卜素，以及微量元素钙、磷、铁等营养成分，被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜可以生吃，口感甜脆。

鸡蛋炒黄瓜做法：一块白色的香辣腐乳碾碎，打入3个鸡蛋，搅碎。黄瓜切薄片，蒜末若干。先炒鸡蛋，盛出。再炒黄瓜，加盐和蒜片，迅速翻炒均匀以后，倒入鸡蛋再翻炒一会儿，盛出。

黄瓜可以和很多食材搭配炒制，以下是一些建议：黄瓜炒鸡蛋：将黄瓜切片或切块，和鸡蛋一起炒制，可以加入适量的盐和胡椒调味。黄瓜炒肉片：将黄瓜切片，并将瘦肉切成薄片，炒制时可以加入蒜末、生姜和酱油调味。

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