谁知道韩国人做的海带汤是怎么做的?
海带汤的几种做法- -
原料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。
制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量, 盛入碗中或汤盆中即成。
降压清热海带汤
菜谱名称
2,裙带菜洗净多余盐渍,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沥干水分,切小段备用。
3,热锅倒入麻油烧热,先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。
4,将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟,加入作法1的裙带菜拌匀,以盐和韩式甘味调味粉调味,熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
食材:萝卜一根,海带若干,老姜,小葱,鸡精,猪油适量。
步骤:
第一步:提前把海带浸泡在水里大约3-4小时,一般我们买的海带都是比较咸的,而且表面都是会有很多沙子,需要经过长时间的浸泡,不然吃起来会很咸,烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍,把海带表面的杂质清洗干净。
第二步:把萝卜清洗干净,削皮,切成小块,老姜切3片,小葱切葱花。
第三步:锅中烧水,水开了后倒入萝卜块,3片老姜,大火煮开,喜欢喝汤的朋友可以多放一些水,冬天的时候多喝一些汤,会让身体更加的暖和。
第四步:水开了之后加入清洗好的海带,继续大火煮,等到锅中再次煮开的时候,加入适量的盐,适量的鸡精,进行调味,撒上一把葱花,一小块猪油搅拌融化,就可以出锅食用
淡水哈唎怎么做好吃?
用料
白蛤蜊
辣椒末 适量酱油 适量白醋 少量白砂糖 少量熟白芝麻 适量葡萄籽油 少量香油 少量黄瓜 韭菜 青阳辣椒
韩式辣拌蛤蜊 三时三餐的做法步骤
步骤 1
食材用料:蛤蜊干 葱相克食物姜相克食物 蒜油 盐料酒 味精相克食物菜谱做法:
1.准备适量蛤蜊干。
2.首先剪去黑色部分——是它的肚子,然后将***的肉泡水,泡两个小时,再略洗净。
3.葱和干辣椒切斜段,姜切丝,蒜拍碎。
4.锅中热油,放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5.放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。
韩式麻辣鳕鱼的真正做法?
1,鳕鱼切段倒入料酒和盐腌制十分钟去腥味。
2,往腌制好的鳕鱼段里加入淀粉适量,搅拌均匀,有点粘稠即可。
3,加入淀粉的鳕鱼在面粉碗里滚一滚,让面粉全部包裹,油烧开下锅煎煎至淡***捞出。
4,全部煎成淡***后再放入锅中煎第二遍,煎至金***捞出备用,然后用准备好的辣椒和蒜下锅爆香。
5,在锅中加入适量酱油、淀粉和水熬成汁。加入鳕鱼和葱花翻炒,翻炒至汁收没出锅即可。
先把鱼头自然解冻,然后去腮去内脏洗净,姜,蒜,尖椒,红椒,洋葱,切片,西红柿切块
2.鱼头洗净控干水
3.预备青椒,红椒,生姜,蒜泥,洋葱若干。将这些调料放入石锅垫底,将黑鳕鱼头放在石锅中
4.加入韩式辣酱,耗油,料酒,加入少许水一起炖,不是的***几下原料,待汤料粘稠时即可食用
菜谱小贴士:小贴士 在选择食物的观念上,我们在意不仅仅是食物的美味,它的营养价值也很重要。黑鳕鱼因为营养丰富、老少皆宜,所以变成了海鲜市场里面的新宠。从环球渔场食品旗舰店获知,黑鳕鱼是产自于阿拉斯加和美国西海岸一带的深海鱼,因烹饪后拥有浓香的奶油味而被美食家成为奶油鱼,营养超丰富,鱼肉雪白细嫩,而其中营养价值成分最高的属黑鳕鱼头,它的营养价值是鱼肉的3倍之多, 黑鳕鱼头具有丰富的Ω-3脂肪酸,含有铁、钙、铜和其他矿物质,是非常优异的高质量蛋白原。丰富的油脂含量,使得它含有丰富Omege-3脂肪酸,能极大降低心脏病的发生率,虽然含油量高,但多属不饱和脂肪,是人类理想的低胆固醇食物。而且,这些鱼类完全是属于未被污染的广阔的阿拉斯加水域的自然产