懒人舒芙蕾做法?
第1步,取出两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开,蛋黄里面,加入25毫升的牛奶,充分的搅拌均匀。
第2步,拌匀之后往里面加入45克左右的低粉,搅拌成比较顺滑黏稠的糊状为止,然后放在一旁备用。
第3步,两个蛋白中先加入10克的白糖,然后,用打蛋器进行打发,先打发至大性起泡,然后再加入剩下的白糖,只是打发,打发是比较细腻,有纹路产生。
第4步,取出适量蛋白放进蛋黄糊中,先搅拌均匀,然后再把搅拌好的蛋黄糊倒进蛋白中,充分搅拌均匀,上下抄拌,以免消泡。
第5步,平底锅中刷上一层食用油,开小火,然后用勺子舀一勺蛋糊,放进平底锅中,上面可以再加入一勺蛋糊,一定要全程小火,先盖上盖子。等煎至底部,微微发黄之后,倒入适量清水,盖上盖子接着煎制,等底部定型之后用铲子翻过来接着,煎制另一面,也是煎至微微发黄之后,倒入适量清水,等煎至两面金黄之后盛出来,然后就可以食用了。
食材
鸡蛋 2个 酸奶 200ml 面粉 20g 柠檬汁 5ml 砂糖 10g
1.将鸡蛋的蛋黄分离出来,放在容器中,加入酸奶和面粉。搅拌均匀
2.蛋清放在另一个容器中,加柠檬汁和砂糖。打发。蛋清与蛋黄糊混合,翻拌均匀
葡萄绵绵冰做法?
用料
葡萄
1串柠檬 1/4个蜂蜜(或白砂糖) 30ml纯净水 200ml
将做法保存到手机步骤 1space
葡萄用小苏打泡一泡洗干净。
步骤 2
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葡萄绵绵冰是一道清凉爽口的夏季甜品,下面是一种常见的葡萄绵绵冰做法:
所需食材:
- 葡萄,适量
- 红糖(或其他糖),适量
- 绵绵冰底料(可以在超市购买到)
步骤:
2. 将葡萄放入搅拌器或食物加工机中,搅拌成葡萄汁。你也可以用榨汁机或搅拌棒来榨取葡萄汁。
3. 在一个小锅中加入适量的红糖(根据个人口味调整甜度),加入少量水并用中小火加热,直至红糖完全溶解变成浓稠的糖浆。
4. 将步骤2中榨取得到的葡萄汁倒入步骤3制作好的糖浆中,搅拌均匀。如果觉得葡萄汁有渣滓,可以使用过滤网过滤掉渣滓。
【食材】
1.葡萄
3.酸奶
【做法步骤如下】
1.葡萄洗好之后把表面擦干,留一部分冻到冰箱冷冻层冻成冰葡萄!
2.葡萄味的满分微气泡果汁喝两口摇几下,丢到冰箱冷冻层冻3个小时左右!
3.杯子里放上几颗葡萄,用勺子碾碎保留一些颗粒感!
4.倒入酸奶,满分微气泡果汁拿出来用筷子戳一戳,边上划一个小口好打开!
5.直接倒出来就是冰沙了。倒一点点冰沙,再放几颗冻葡萄,再铺满冰沙。就完成啦!
步骤 1
步骤 2
步骤 3
加入苏打水之后,注意用工具将葡萄稍微松一下,因为刚拿出来的冷冻葡萄容易粘粘在一起,刀片是打不动的,可以多加一些水润滑
步骤 4
加入自己喜欢的水果,也可以加入西米芋圆等,一起快乐吃冰!