孜然牛肉盖浇饭怎么做？
牛柳肉200克洋葱小半个孜然（原粒）2克蚝油小半碗盐适量花生油适量1.牛肉拍松肉切薄片，用生粉和油腌10分钟。
2.洋葱切条。
3.烧红锅炒几下孜然，飘出香味后下油。大火炒牛肉。。
4.变色后，蚝油兑水调成酱下锅煮，很快就收汁的。
6.盘子里剩上饭，把牛肉等等淋在饭上面。
7.一个香喷喷的盖浇饭，做好了。
锅内加底油七成热时放入孜然粒和花椒粒爆香，放入准备好的牛肉，炒至肉变色 加入盐，再放入青椒、胡萝卜和洋葱翻炒两分钟出锅，将煮好的面条盛入盘中然后将刚才炒好的菜盖到面上，一餐美味就搞定了…
牛肉盖浇饭怎么做好吃？
牛肉盖饭因其美味的口感，不错的营养价值，广受人们喜爱，那么牛肉盖饭怎样做营养呢？下面我们就来一起了解一下。
准备一个小碗，加耗油，生抽，味淋。
加入米酒，适量的水，配制料汁。
将洋葱切成片。
下锅炒至透明，下肉片炒至变色。
加入调好的料汁。
食材：牛肉片90克，蚝油1小匙，蛋清1个，淀粉2大匙，蘑菇40克，洋葱50克，月桂叶2片，红酒50ml，高汤30ml，盐1/2小匙，糖1小匙，西兰花两朵，白饭1碗
1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后，加入淀粉拌匀备用。洋葱切丝；蘑菇切片，备用。
2、热锅下油，将洋葱丝与月桂叶小火炒香后，加入红酒烧开，以烧去酒精。
3、加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖，续以中火煮滚后挑去月桂叶。
孜然牛肉盖浇饭的做法，孜然牛肉盖浇饭怎么做？
食材及配料：
牛肉，200克；洋葱，半个；孜然，2克；蚝油，小半碗；盐，适量；花生油，适量。
具体制作步骤：
1、 牛肉切成薄片，用生粉和油腌10分钟；
2、 洋葱切条；
西红柿牛肉盖饭的家常做法？
1· 准备食材切块备用
2· 热锅起油，爆香洋葱
4· 倒入熟牛肉块翻炒均匀
5· 加入盐和白胡椒粉
6· 再来点蔬之鲜调味料提鲜
7· 加入半碗清水
8· 煮沸锅后，转中小火焖煮5分钟
9· 出锅前撒上小葱花
10· 一碗熟米饭铺底
汕头牛肉盖饭做法？
汕头牛肉盖饭的制作方法如下：
食材准备：牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟以去除血水。同时，准备土豆切块，以及蒜瓣、姜片、葱花等辅料。
炒制过程：在热锅中加油，待油温达到8成热时，放入蒜瓣和姜片爆香。接着倒入煮好的牛肉翻炒，然后加入料酒。待酒味挥发后，放入土豆块继续翻炒。
调味炖煮：翻炒均匀后，加入适量盐，并掺入清水至刚好淹没原料。煮开后转为中火，不加锅盖炖煮至汤汁变稠。随后加入味精调味，搅拌均匀，并用水淀粉勾芡。最后撒上葱花提升香气。
盖饭装盘：将煮好的米饭盛入饭碗内，压实后倒扣在盘子上。然后淋上刚刚煮好的牛肉土豆汤汁，使米饭充分吸收汤汁的味道。
至此，一道美味的汕头牛肉盖饭就制作完成了。你可以根据个人口味调整食材和调料的用量，享受制作美食的乐趣。
汕头牛肉盖饭是一道非常经典的汕头美食，做法简单易学。首先将大葱、姜片、八角、香叶等香料放入锅中爆香，将切好的牛肉块放入锅中进行煸炒，加入酱油、料酒、盐等调味料翻炒均匀，最后加入清水煮开，转小火炖20分钟左右，将肉拿出备用。
随后在另一个锅中煮香米饭，放入适量的盐和食用油，倒入熬好的牛肉汤汁，最后放上切好的黄瓜和红萝卜丝，撒上香菜即可。这道美食口感香浓可口，营养丰富，深受广大食客的喜爱。
