南瓜壳桃粿的做法？
步骤 1
糯米煮成饭，然后把猪肉，虾米，蘑菇陆续炒好下好调料，把糯米饭弄出来一起在锅里炒均匀，这样糯米饭就做好了，接下来准备好粉类，蒸南瓜，准备个容器把糯米粉跟粘米还有蒸好的南瓜放进去，然后煮开水下一些糯米粉熬成透明糊状，然后立刻倒下去开始搅拌，搓！
步骤 2
1. 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成南瓜泥，待凉备用。
2. 糯米粉中加入南瓜泥、红糖和白糖，搅拌均匀，再加入适量的温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团分成若干小份，每份包入适量的豆沙馅，揉成圆形。
4. 将圆面团放入竹叶中，用手轻轻按压，使其贴合竹叶，将竹叶的一端折起，将另一端捏紧，使其呈桃子形状。
5. 锅中加入适量的水和猪油，水开后将南瓜桃粿放入蒸笼，中小火蒸约20分钟至熟透。
小金瓜不如南瓜甜呢？
金瓜,因其颜色红黄似金,故名;又因其外形如南瓜,但比南瓜小,而称为桃南瓜;还由于其存放时间长,并且可供观赏,故而称为看瓜.金瓜味甘性平,无毒,有润肺、止咳、定喘、化痰的功效.金瓜味似南瓜,虽不如南瓜甜,但适用于多种烹调技法,经精烹细作仍不失为美味佳肴
南瓜桃和蟠桃的区别？
1.外形上的不同是它们最大的区别。蟠桃的外形有一点像盘子，它蟠桃的名字也是因此而得来的。蟠桃有点像是迷你型的南瓜，因为蟠桃两面的中心都是内凹的，两侧则是圆鼓鼓的，一般呈现为卵黄圆状。普通的桃子一般都是一边尖尖的，另一面的内凹的，一般呈现椭圆状。
2.口感上的区别，蟠桃与普通桃子不同，蟠桃中所含的水分比普通桃子低，所以蟠桃吃起来都是脆脆的，口感好。而且蟠桃的含糖量更高，也比普通桃子更甜。普通桃子水分含量较多，而且容易变软。
在家做寿桃怎么做？
食材准备：中筋面粉 240克 、 白糖 20克 、 酵母 2克 、 水 120克 、 食用油 5克 、 豆沙馅儿 40克 、 红曲粉 适量 、 菠菜粉 适量 、 南瓜粉 适量 、 可可粉 适量 、 竹炭粉 适量
烹饪步骤：
1、在水里加糖和酵母搅拌均匀.
2、把混合好的液体倒入面粉搅拌成面絮
3、抓揉成团.记住不用很光滑.因为我们还要加油操作.是全部混合好达到一种光的状态.成团后在面板上摊开倒油.最好是玉米油或者椰子油.没有任何的气味儿.只是起到了滋润面团.风干速度慢一些
5、取粉红面团包豆沙馅儿.就把40克均分六个圆球包进去就像做圆豆沙包一样.把光面留给桃尖儿制作.一样用刮面板反复压两次即可.也别太深容易漏馅儿还有可能蒸裂.然后和叶子组合就好了.
6、上锅蒸20分钟即可
陕北红南瓜学名？
南瓜。
陕北红南瓜是葫芦科南瓜，属一年生蔓生草本植物。其形状像南瓜， 但是比南瓜小，又被称为桃南瓜，果皮颜色红黄，又被称为金瓜。
陕西的北瓜其实指的是南瓜。陕西有的地方把南瓜称为北瓜，追究其为什么这样称呼，个人推测可能是因为在瓜的名称里面有冬(东)瓜，南瓜，西瓜，为独没有北瓜，人们为了把东南西北四个方向的都有瓜的命名，就把南瓜称呼为北瓜，因此，就有了其他地方没有的北瓜成谓。
