苦瓜怎么生吃才好吃？
食材：苦瓜500克、红辣椒30克、香油2茶匙、酱油半茶匙、豆瓣酱少许、蒜泥少许、盐、味精；
2、将苦瓜去瓜蒂，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用；
3、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；
4、将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
第一步：切段。苦瓜清洗后去头尾后切成三段。
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第二步：去籽。用筷子把苦瓜去除苦瓜的籽。
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第三步：切片。把去籽后的苦瓜段切成片。
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第四步：浸泡。把苦瓜片浸泡在凉白开水碗里，浸泡30分钟后即可沥干水食用。
生吃苦瓜每天要吃多少最好？
200-300克左右
苦瓜营养丰富，含有苦瓜素、瓜皂苷、维生素、糖苷以及钙、钾、铁等营养成分物质。
合适的食用量，一般建议一天食用200-300克左右的苦瓜比较合适。
苦瓜能生吃吗？
苦瓜可以生吃，但味道会很苦，通常建议烹调后食用，可以减少一些苦味，口感会更好。
有句老话讲“夏日吃苦，胜似进补”，苦瓜作为一种苦味蔬菜，被认为在夏天吃有很好的养生作用。而实际上，吃苦与养生的关系并不大。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁，对人体没有很大的营养价值，这仅仅是植物防止动物或者人类食用的一种保护手段。
苦瓜能生吃吗？
能
苦瓜可生吃，洗净后可切片凉拌食用
凉拌苦瓜
如果觉得直接吃口感不好的话，那么也可以在苦瓜片中加入适量的蒜泥、生抽、陈醋、香油、豆瓣酱、食用盐、鸡精等调味料，或者也可以在里面加入适量的香葱、香菜、红辣椒圈等配菜一起搅拌均匀，凉拌着吃。
苦瓜可以生吃吗？
苦瓜可以生吃，但味道会很苦，通常建议烹调后食用，可以减少一些苦味，口感会更好。
有句老话讲“夏日吃苦，胜似进补”，苦瓜作为一种苦味蔬菜，被认为在夏天吃有很好的养生作用。而实际上，吃苦与养生的关系并不大。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁，对人体没有很大的营养价值，这仅仅是植物防止动物或者人类食用的一种保护手段。
不能直接生吃，因为苦瓜里面带有草酸，吃之前要先在水里焯一下去掉草酸苦瓜有生吃和熟吃两种。
生吃：将苦瓜洗净，整条用刀削成一片一片(削到现出内囊~内囊弃之不用)，泡进冰水中冷藏冰镇。冰镇数小时后，就成一道清凉爽口的凉苦瓜，沾酱视个人喜好。
熟吃：将苦瓜切片(厚薄看个人喜好)川烫后备用。
小鱼乾炒苦瓜：将小鱼乾炒香后，加入葱蒜末爆香，放进苦瓜稍炒一下加适量蚝油和少量水。小火闷煮至个人喜爱的口感即成。
可以
苦瓜切开，用勺子把白色的瓤全部去干净，去除苦味，然后切片
苦瓜片放在盆里，倒入10g生抽，3g醋，5g盐，10g香油，2g味精
用15g油煸炒10g蒜片，10g干辣椒段，爆出香味
蒜片微干，不能糊，浇在苦瓜片里，搅拌一下，装盘
答案：苦瓜不可以生吃，因为苦瓜里面含有草酸，吃之前先用水焯一除去掉草酸。苦瓜可以炒着吃，还可以焯一下蘸上甜面酱吃，清爽可口，吃苦的好处是可以降血糖，把苦瓜切成片晒干了，还可以沏水喝…
谁减肥的时候试过生吃苦瓜？有什么体会？效果怎么样？怎么吃效果好？细说一下？谢谢？
吃肉吃菜加产品，过程比较容易坚持幸福感强，坚持19天瘦了8斤。
我们来说说原理。
人体有三种提供能量的方式，碳水，脂肪，蛋白质。我们的祖先是很难获得脂肪的，所以就一直把脂肪存储起来，所以我们现代人的消耗模式就是先碳水也就是糖，然后再消耗脂肪，最后是蛋白质。
那我现在在践行的减肥法，它通过降低碳水的量，控制在身体需要的范围内，通过获取优质蛋白，然后身体从消耗碳水变成消耗脂肪。所以就biubiu掉秤很好，也吃的很好。
这两天在姨妈期，居然也不长痘了，大概和控糖有关。
